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Les feuilletés-totem de Malte — pâte feuilletée traditionnelle (filo + lard), farcie de ricotta-œuf-persil ou pois-écrasés-curry, vendus dans tous les pastizzerias de l'archipel, snack-icône des Maltais
Le 'plat national maltais' — lapin entier en morceaux, mariné dans vin rouge-ail-laurier, mijoté lentement dans sauce tomate-oignon-épices, servi avec spaghetti ou pommes de terre, tradition rurale du 'fenkata' dominical
Le pain plat sourdough en couronne percée de Malte — premier produit alimentaire maltais inscrit au patrimoine immatériel UNESCO en 2020, garni à la maltaise de kunserva, thon, olives, câpres, anchois et œuf dur