Viande
- 800 gBœuf à mijoter
Sauce
- 200 gPâte d'arachide naturelle
Aromates
- 2 pcsOignons
- 4 gousseAil
- 25 gGingembre
- 3 c.à.s.Concentré tomate
- 3 pcsTomates fraîches
- 2 pcsCube Maggi
- 1 pcsPiment Scotch Bonnet entier
Légumes
- 4 pcsPommes de terre
- 3 pcsCarottes
- 0.25 pcsChou blanc
Cuisson
- 4 c.à.s.Huile végétale
- 1 lBouillon
Service
- 400 gRiz blanc
· · ·
- 1
Saisie — Bœuf — Saisir 10 min.
10 min - 2
Aromates — Suer — Suer oignons+ail+gingembre 8 min.
8 min - 3
Tomates — Concentré — Concentré + tomates fraîches. Cuire 8 min.
8 min - 4
Pâte — Diluer arachide — Mélanger pâte arachide + 200 ml bouillon chaud — pâte fluide.
3 min - 5
Mijotage — Verser — Ajouter pâte arachide + reste bouillon + cube Maggi + piment entier. Mijoter 50 min.
50 min - 6
Légumes — Ajouter — Ajouter pommes de terre+carottes+chou. Mijoter 25 min.
25 min - 7
Service — Riz — Servir avec riz blanc.
3 min
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